安全度

その牌パイを切ったときの放銃しにくさ。現物ゲンブツが最も安全で、スジや字牌がそれに続き、無スジの数牌は危険になりやすい。字牌は場に切れている枚数が多いほど安全度が高い。オリるときは安全度の高い牌パイから切る。